いちごのシーズンですね^_^
甘くてみずみずしくて、あーすけも大好きないちご♪
しかし、ここで注意したいのが、農薬問題！！
アメリカのEWGが残留農薬のデータを毎年発表しています。
残留農薬が最も多いのは、なんといちごだと発表しているとのことなんです(°_°)
もくじ
農薬ってなあに？
「農薬」とは、農作物を害する菌、線虫、だに、昆虫、ねずみその他の動植物又はウイルスの防除に用いられる殺菌剤、殺虫剤その他の薬剤及び農作物等の生理機能の増進又は抑制に用いられる成⻑促進剤、発芽抑制剤その他の薬剤をいうとのことです。
なんで農薬が必要なの？
それは、植物を病気や害虫から守るためなんです。
さらには収穫してから、消費者に届くまでの間に腐らないようにする必要があるからなんです。
それに、農家さんが農薬を使用しなかったらどうなると思いますか？
農作物につく虫を一つ一つ手で取らなくてはなりません。
それに、膨大な農地の草取りも大変です。
これを聞くと、農薬を使うのは致し方ないのかな～という気になってきます…
農薬の影響は？
農薬ははきけやめまい、体のだるさ、睡眠障害、アレルギーの発症、発がん性など、とにかく体に害になることは間違いないんです！！
特に子どもへは、大人よりも大きく影響をうけてしまうのです。
我が家での農薬対策
野菜や果物そのものは栄養が豊富に含まれているのに、農薬も一緒に摂取してしまっているとなると、とっても悲しいですよね。
できるだけ、オーガニックや無農薬のものを選びたいですが、そういうものは高級で、なかなか買えないのが現状…
そこで、我が家ではWashell(ウォッシェル)というほっき貝の殻を粉末にしたものを使用して、農薬を出来るだけ落としてから食べるようにしています。
使い方は簡単で、このWashellを水に溶かして、その溶かした水に野菜や果物を浸しておくだけなんです。
いちご以外にも野菜、果物はWashellを使用しています。
実は要注意な食べ物
なんと、レーズンも残留農薬が多いみたいですね。
さすがにレーズンは洗えないので、ここはオーガニックのものを買うようにしています^_^
