こんにちは。みーすけです^_^
4月から育休が明け、フルタイムで仕事復帰しています！
産休に入る前は、お腹が膨れればなんでもいいぜ！なーんて、健康について全くの無頓着女子でしたƪ(˘⌣˘)ʃ
子どもが産まれ、子どもの健康を守りたい。夫にも、いつまでも健康でいてほしい。そして、私自身も健康でなきゃ、家族の幸せを守れない！！
なーんて、そんなかっこいいことはおこがましいけど、少しでも無理せず楽しく健康的な暮らしができたらいいな〜と思い、毎日お弁当を持参することにしました^_^
もともと、わっぱのお弁当箱素敵だな〜と憧れていたので、早速購入♩
3000円くらいしました。地味に高い…(°_°)
けど、ご飯はべちゃっとしないし、美味しい気がする^_^
毎日使うのもだし、この買い物は正解だった！！！
では、前置きはさておき、本題に入りましょ〜う٩( ‘ω’ )و
もくじ
彩りを意識する
信号カラーって効いたことありますか？
赤、黄色、緑（青）です^_^
この3色の色を入れると、色鮮やかなお弁当になります！
赤はミニトマト、黄色は茹で卵、緑はレタス
この3つは定番で、ほとんど毎日入れています^_^
ちなみに、ゆで卵メーカーを使用！レンジでチンするだけで簡単に出来るし、これは神商品！！
メインを決める
主菜は肉または魚。大きめの形のあるものがインパクトが出るのかな〜
副菜は変幻自在のもの
お弁当を詰めて行く上で、形の決まったものばかりだと、おかず同士の間に隙間ができてしまいます。
これが見栄えが悪い_(:3 」∠)_
そのおかずとおかずの隙間を埋めたり、ゆで卵の下に入れて、少し高さを出したりするのに、変幻自在のおかずが便利なんですよね〜^_^
ただほうれん草を茹でて、だし醤油をかけるだけ！
にんじんの千切りを炒めて塩をふるだけ！
こんな簡単なメニューも立派な副菜です^_^
おかずの詰め方
お弁当箱に、まずご飯を盛ります。
レタスをご飯にもたれかけさせるようにして、メインをドーン！
隙間を埋めるように副菜つめて、ゆで卵つめて、ミニトマトおいて、はい完成〜！
ご飯に梅干し乗せて、ゆで卵に塩と黒ゴマかけとけば、丁寧な雰囲気でてると信じよう✌︎(‘ω’)✌︎笑
メインも副菜も、前日の夕ご飯を少し多めに作っておいて、朝は詰めるだけにしておくの^_^
元気が有り余る時に、作りすぎたハンバーグとかコロッケとかは冷凍しておいても便利！
それが、時間のない朝でもバタバタせずにお弁当を作るコツかな♩
ミニトマトもレタスも、スーパーで買ってきたら、その日のうちに洗って、ヘタ取って、タッパーや袋に入れて、冷蔵庫に入れておく！
これだけで、使う時が楽ちんなのよね〜٩( ‘ω’ )و
朝はお弁当作りだけじゃなくて、朝ごはんの支度もあるし、子どもにご飯も食べさせなきゃだし、保育園の支度とか、自分が仕事行く支度とか、とにかくやることいっぱいだから、包丁出して、火使ってる時間はないのよ！笑
でも、こうやってお弁当を準備することで、仕事のお昼休憩でお弁当の蓋を開けると、「わ〜(^.^)美味しそう〜」ってなるんだな♩
忙しい毎日だけど、小さな幸せを感じて、昼休憩が楽しみなのよ。
自分で作ってるから、何が入ってるか知ってるんだけどね。笑
お弁当作りにお困りの方の参考になれば嬉しいです^_^♩
